ラーメン食べある記 清勝丸 南大沢
アツアツすりごま味噌ラーメンです。
先日、南大沢 ミートレアに出来た「清勝丸」です。
神奈川県のラーメン激戦区でNo.1の売上げを誇るお店だそうです。
聞いたことはないですが、調べたところ海老名にあるようです。相模大野もひっかかりましたが別の店な気がします。
つけ麺が有名なようですが、私は普通のラーメン派なこともあり、味噌ラーメン900円をチョイスしました。
呼び出しベルを受け取りしばし待ち、呼び出されたので受け取って食べました。
まずはスープを1口。濃厚みそですね。すりごまが入っていてちょっと担々麺のようです。肉そぼろ載ってないですが。
しばらく食べ進むのですが、アツアツが続きます。油多め？どんぶりを暖めていた？もやしがゆでもやしだから？
ちょっと具体的な工夫はわからなかったですが、どんぶり暖めているからかなと思います。違っていたらすみません。
味噌スープ自体には、すりごま以外には特色は感じとれなかったです。個人的には味噌ラーメンは鉄鍋で具材を炒めているタイプが好みです。つまりアツアツ好きなのです。
アツアツ好きという意味では、食べ終わるまでアツアツだったので、そこはポイント高いです。
そもそもつけ麺の店なので、次はつけ麺食べます。
75点
